Vegetarische Enchiladas

Enchiladas vegetarisch Rezept

Enchiladas sind ein sehr unkompliziertes Essen, besonders wenn man fertige Tortilla-Fladen verwendet. Die Zubereitung dauert etwa 40 Minuten, die Backzeit weitere 20. Sowohl Füllung, als auch Sauce können übrigens problemlos eingefroren werden. Mag man Fleisch, ersetzt man das Sojafaschierte einfach durch echtes Faschiertes.

Vegetarisch kochen – 2 Wege Fleisch zu ersetzen

Wer nach Alternativen für Fleisch sucht, hat die Qual der Wahl – aber die Wahl ist meistens schlecht. Im Supermarkt gibt es zwar diverse Ersatzprodukte – von veganen und vegetarischen Würsten bis hin zu falschen Chickennuggents – aber wer sie probiert hat weiß, dass sie nicht nur teuer sind, sondern auch nicht unbedingt halten, was sie versprechen. […]

3 Wege Zwiebelhassern Zwiebeln unterzujubeln

Zwiebel hass

Es gibt ja Menschen, die den köstlichen, süß-scharfen Geschmack von Zwiebeln nicht richtig wertschätzen können und mitunter sogar laute Unmutsäußerungen von sich geben. Lebt man mit einem davon zusammen, muss man sich notgedrungen arrangieren. Nun ist es so, dass die meisten Verweigerer vor allem etwas dagegen haben, auf Zwiebeln zu beißen. Sind sie weder zu […]